IBB Grand Hotel Lublinianka

OFERTY SPECJALNE I AKTUALNOŚCI

2010-08-16

Romantyczne Rendez Vous

Zapraszamy do skorzystania z Pakietu weekendowego*

2010-07-01

IBB Grand Hotel Lublinianka w programie „Miasto Poleca”

Miło nam poinformować, że IBB Grand Hotel Lublinianka...

2010-07-01

Program Lojalnościowy IBB Hotels

IBB Hotels zaprasza do korzystania ze specjalnego...

2010-06-24

Relaks w Shirin Spa

Zapraszamy do bezpłatnego korzystania z sauny fińskiej...

2010-06-24

Bezpłatny Internet

Goście hotelowi mogą bezpłatnie korzystać z Internetu...

BelEtage

Grand Cafe Lublinianka

Bankiety i Catering

Przyjęcia weselne

Restauracja BelEtage na dwóch poziomach może pomieścić do 150 osób. Restauracja jest popularnym miejscem organizacji eleganckich kolacji, bankietów i przyjęć weselnych. Duży wybór dań wywodzących się z kuchni całego świata, proponowanych przez szefa kuchni Artura Górę zyskał uznanie nie tylko wśród lubelskich smakoszy, ale również wśród gości hotelowych przyjeżdżających tu z zagranicy. Profesjonalna, miła obsługa gwarantuje satysfakcję gości przychodzących tu zarówno na „szybki lunch”, jak i wystawną kolację.

(81) 44 66 167

(81) 44 66 265

(81) 44 66 266

Przekąski zimne

Śledź na sałatce ziemniaczanej z cebulką i jabłkiem,

z sosem jogurtowo – koperkowym i marynowanymi borowikami

18,00 pln

Tatar z surowego łososia z cebulką, kaparami, natką pietruszki

i suszonym pomidorem, podawany z marynowanym karczochem i grzanką

31,00 pln

Carpaccio z polędwicy wołowej z suszonymi pomidoram

i, pieczarkami, rukolą, płatkami parmezanu i olejem truflowym

32,00 pln

Tatar z polędwicy wołowej z cebulką,

korniszonem, pieczarkami i białym pieczywem

33,00 pln

Prosciutto e Melone

(melon w szynce parmeńskiej na liściach roszponki z sosem balsamicznym)

25,00 pln

Sałatki

Sałatka z julienne z wołowiny z sałatą lodową, rukolą,

radicchio, oliwkami, papryką jalapeno, pomidorkami koktajlowymi z grzanką czosnkową

28,00 pln

Sałatka „Lublinianka”

(sałata lodowa, rukola, radicchio, grillowana pierś kurczaka, pomidor, ogórek, ser pleśniowy, prażone ziarna słonecznika)

28,00 pln

Sałatka norweska z wędzonym łososiem i balsamicznym vinaigrette

28,00 pln

Przekąski gorące

Pierożki ruskie

18,00 pln

Chrupiące pierożki z cielęciną, podawane na ragout z borowików i rukoli

27,00 pln

Chrupiące pierożki z mięsem kaczki, podawane z sosem żurawinowym

27,00 pln

Grzyby leśne duszone w śmietanie, serwowane w bochenku chleba

24,00 pln

Wątróbka gęsia po staropolsku z cebulką i grzybami

25,00 pln

Nerka cielęca z groszkiem cukrowym, grillowanym jabłkiem i borowikami

32,00 pln

Krewetki tygrysie aromatyzowane świeżymi ziołami i czosnkiem

58,00 pln

Zupy

Rosół z kołdunami

14,00 pln

Zupa krem z dyni z papryką chili, bazylią i kwaśną śmietaną

14,00 pln

Żur staropolski z białą kiełbasą, jajkiem i grzybami

16,00 pln

Węgierska zupa gulaszowa

20,00 pln

Zupa Bouillabaisse

28,00 pln

Zupa Dnia

15,00 pln

Makarony

Pappardelle z borowikami, czosnkiem i natką pietruszki

28,00 pln

Czarne tagliolini z krewetkami i małżami w sosie maślano

- winnym, aromatyzowane bazylią

28,00 pln

Tagliatelle z kurczakiem, wstążkami marchewki,

pomidorkami koktajlowymi, cukinią i czosnkiem, pod płatkami parmezanu

24,00 pln

Spaghetti z żółtkiem, śmietaną, białym winem i bazylią, oprószone parmezanem

22,00 pln

Ryby

Sola pieczona w całości w aromatyzowanym maśle z pieprzem cytrynowym

i natką pietruszki, serwowana z salsą warzywną i białym pieczywem

72,00 pln

Filet sandacza z grilla, podawany z porami duszonymi na maśle

i puree z dyni i ziemniaków

53,00 pln

Łosoś gotowany na parze z koperkiem, ziołami i cytryną,

podawany z sosem maślano – kaparowym i białym pieczywem

42,00 pln

Okoń morski z pieca, podawany z dressingiem

czosnkowo – imbirowym, podawany z jaśminowym ryżem

49,00 pln

Drób

Soczysty filet z piersi kurczaka aromatyzowany czosnkiem i tymiankiem,

podawany z selerowo – gruszkowym puree i groszkiem cukrowym

37,00 pln

Pierś z kaczki na konfiturze z figi i mango,

podawana z zapiekanym puree ziemniaczanym z kardamonem i gałką muszkatołową, z sosem pomarańczowym z chili

57,00 pln

Wieprzowina

Polędwiczka wieprzowa duszona w sosie z czerwonego wina,

serwowana na risotto z borowikami i natką pietruszki

45,00 pln

Schab z kostką w aromatycznej ziołowej panierce,

podawany z puree ziemniaczanym i mizerią

34,00 pln

Golonka pieczona w piwie, podawana z zasmażaną kapustą kiszoną,

kluskami śląskimi i musztardą

28,00 pln

Cielęcina

Kotleciki cielęce w sosie winnym z kaparami,

podawane z kładzionymi kluseczkami i sałatką z rukoli

64,00 pln

Jagnięcina

Kotleciki jagnięce z sosem miętowo – pistacjowym, podawane

z pomidorem faszerowanym puree z bakłażana

62,00 pln

Wołowina

Czosnkowy rostbef w sosie winnym, serwowany z ziemniakami z patelni

i sałatką z pomidorów

58,00 pln

Stek z polędwicy wołowej w sosie z porto, z zielonego pieprzu lub Bearnaise

do wyboru, podawany z ziemniakami zawijanymi w boczku
z grillowanymi warzywami

79,00 pln

T-bone stek w sosie z zielonego pieprzu,

podawany z faszerowanym ziemniakiem z kwaśną śmietaną
i grillowanymi warzywami

98,00 pln